擺脫宵夜惡魔的誘惑:乳清蛋白評價

擺脫宵夜惡魔的誘惑:乳清蛋白評價

加班是所有編輯人的痛,不管是在雜誌還是在出版社工作,編輯朋友們聚在一起的第一句話常常是:欸最近加班多嗎?

加班就算了,最可怕的是加班到十一二點回家,肚子常常就開始餓了,這時候不吃不行,因為晚上會睡不著,吃了也不行,因為會變胖(還要講嗎),下班回家還要跟體重奮鬥,拒絕宵夜惡魔,簡直比加班這件事情本身還要難過

elite protein

加班編輯怎麼吃

bsn syntha brand抱怨歸抱怨,加班還是每天在加,為了不要讓自己還沒過勞之前就先過胖,這個宵夜的問題還是要解決。到底要吃甚麼才能快速飽足又沒有熱量,而且還是營養含量高的東西呢?

編輯小姐試過很多方法,最新嘗試的是乳清蛋白,聽起來很怪嗎?其實我的評價還不錯。乳清蛋白大部分作成粉末狀,裡面含有大量的健康蛋白質,只要拿水攪一攪就可以喝了,還有不同口味可以選擇,輕輕鬆鬆就解決宵夜困擾。

 

怕胖的救星:低熱量乳清蛋白

對於乳清蛋白,很多人的疑問都是,那不是運動員在喝的嗎?喝完會不會長肌肉?答案是不會。乳清蛋白其實就跟平常補充蛋白質一樣,更厲害的是,乳清蛋白把平常會跟蛋白質一起吃下肚的脂肪或澱粉都去除了,熱量也標示得很清楚,吃下多少熱量一目了然。

編輯小姐目前吃的是BSN乳清,這個牌子的蛋白粉沒有腥味,而且熱量非常地低(其實這才是重點),我吃了一個月之後體重完全沒有增加,甚至還少了一公斤。當然,適度的運動還是需要的,沒有加班的時候,還是要逼自己出門去跑步。

以上的加班宵夜情報跟各位分享啦,編書已經夠辛苦了,再把自己身體搞壞,可是完全得不償失啊。

 

蛋白質補充劑推薦

蛋白質補充劑推薦

之前有講到乳清蛋白的好處,得到不少朋友的迴響,希望我可以再寫詳細一點。前一篇文章比較著重在介紹乳清蛋白如何當作宵夜吃,這一篇文章再來跟大家聊聊為什麼要吃蛋白直,又有哪些蛋白質補充劑可以選擇?

eggs and butter

eggs butter and milk蛋白質的好處

其實關於蛋白質的知識我是從台灣營養部落格看來的,裡面有很多關於健身的介紹,也有正確營養攝取的觀念。一般來說,我們人體最主要的營養來源是碳水化合物、蛋白質和脂肪。其中碳水化合物和脂肪都和人體內脂肪的堆積有關,也是我們常常因為攝取過度,而導致肥胖的元兇。

蛋白質有哪些好處呢?它跟體內修復的機制有關,也可以促進身體消耗脂肪,並且讓肌膚變得光滑、緊緻,可以說是這三個營養物質裡面對身體最好的一個。

 

哪裡可以攝取蛋白質

當然,生活裡很多食物都有蛋白質,牛奶、蛋、肉類、豆腐等等,但一般我們攝取的蛋白質還是不足,而且這些食品如果攝取一多,雖然蛋白質攝取足夠了,卻很有可能同時造成脂肪或碳水化合物攝取過度的問題,得不償失。

現在市面上有很多蛋白質補充劑,除了上次介紹的乳清蛋白,還有蛋白質能量棒,也是很好攝取蛋白質的管道。不瞞大家說,其實我一開始只是想找個低熱量又健康的宵夜吃,沒想到一舉數得能有這麼多好處。蛋白質攝取足量,對於整體的精神也有提振效果,也覺得自己更有力氣,跑步的耐力更夠了

以上我所知道的知識稍微跟大家分享,如果還想瞭解更多,可以再到健康營養的專業網站上查詢。看大家對於保健養生都這麼感興趣,下本書就提個健康叢書類的出版計劃好了。

派蒂史密斯的時光列車

派蒂史密斯的時光列車

派蒂史密斯是我近年來一定會關注的作家之一,自從讀過她的《只是孩子》,就對她的寫作技巧大大折服。其實派蒂很早就開始寫作了,在寫歌之前,她主要都是寫一些詩和散文,並且信誓旦旦想要成為一位作家。

 

m tram早慧的老靈魂

雖然沒看過派蒂早期的作品,但是從她如今的寫作筆觸來看,當時她應該已經是一個敏感、纖細的女孩,具備了當一個好作家的所有條件,從年輕寫到現在才出手,從這裡就可以看出派蒂的文字是如何洗鍊,又能經過時間的考驗。

只是孩子》描寫她和靈魂伴侶羅柏的青春往事,也是派蒂一舉震撼美國文學界的力作。這本書裡記錄的不只是一個時代,也是一名才華洋溢的藝術家,在經過大半生的創作生活後,如何又感性又理性地去回顧最青澀的日子。我當初看到這本書的封面就非常喜歡,儘管並不是特別喜歡派蒂的歌,但她用平淡筆觸去描寫應該波瀾壯闊的事,讓人印象非常深刻。

 

寫完舊事,回到現實

book author派蒂在《只是孩子》的末尾寫到,這本書是她對羅柏的承諾。羅柏過世後十多年,她才有辦法動筆寫,又過了許多年這本書才被出版出來,但裡頭蘊含的能量絲毫無減。看完《只是孩子》,讀者莫不期待派蒂再多說一些成名之後的故事,而《時光列車》就是派蒂對讀者做出的回應。

看完《時光列車》前兩篇,我就完全相信派蒂應該是非常好的詩人。在前一本書裡她的文筆非常簡樸,所幸故事非常精彩,讓她的筆觸因此相得益彰。在第二本書裡,派蒂便更進一步地表現了她無邊無際的想像力,以及與眾不同的描繪功力。其實一代龐克教母的生活也非常簡單,她獨居,也獨來獨往,每天固定造訪的地方就只有咖啡店。派蒂繼續細細瑣瑣地敘述著生活,看的影集,或是讀過的書,但她充滿想像力的結尾往往令人驚艷。真的好會寫啊,這麼好的譬喻是怎麼想出來的呢?

有些作者多產,一年可以寫兩三部作品,有些作者則是以生命書寫,數十年的經驗才換一本書。我無意評價優劣,但派蒂無疑是屬於後者。她的兩本書都是用生命換來的,而用生命書寫的作品,又怎麼能不動人呢

吳明益的單車旅行

吳明益的單車旅行

book lover吳明益是近年最受矚目的台灣中生代小說家之一,自從長篇《複眼人》之後,在國內和國外都造成不小轟動。編輯小姐有外國朋友讀過《複眼人》,非常激動地跑來跟我說台灣怎麼有這麼厲害的小說家,完全讓他看到不一樣的台灣文學風景。

 

台灣本土的魔幻寫實

編輯小姐也讀過不少吳明益的作品。早期的吳明益以書寫自然為主,山脈、海洋、蝴蝶,都是他心心念念的書寫對象。自然書寫的小說在台灣雖然不多,但也並不少見,吳明益之所以特別突出的原因,不只在於他極為細膩地描寫了自然,更不時以魔幻寫實的筆法,帶出對於土地的思考與關懷。這樣的書寫風格,在《複眼人》達到了極致,並且開創了不同於同輩創作者的嶄新路樹。

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認真考察的寫作者

吳明益的成就當然不僅於寫作風格的創立,從他作品中讀出的考察精神,也是同輩小說家中非常罕見的。就拿《單車失竊記》來說,其中對於單車零件、型號的描寫,已經遠遠超出一般小說家查資料能及的程度。據吳明益自己在後記以及訪談中的敘述,他在寫作小說前長期到各處的腳踏車店進行實地考察,甚至自己把腳踏車搬回家,對於不同車型的觸感、速度瞭若指掌,書寫出來的深度,自然不是一般讀讀資料可及。

這麼認真的寫作者,在當今台灣文壇實在太少見了。吳明益在寫作之外的生活也極為低調,很少在公開座談露面,這點也十分難能可貴。畢竟這年頭作家要專心待在房間裡寫作,真的太難太難了啊。